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auberge de l'illwald centre alsace selestat
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Auberge
Ambiance
auberge de l'illwald centre alsace selestat

Dans un décor traditionnel de boiseries associé à des fresques peintes, l’auberge est un espace convivial et accueillant. Comme l’ambiance de la maison, la cuisine oscille entre modernité et terroir. A la fois authentique et gourmande, l’auberge est reliée à l’hôtel par une cour verdoyante.

Horaires de service :
de 12h00 à 14h00 et le soir de 19h00 à 22h00.
Fermée les mardi et mercredi.

Tél : 03.88.85.35.40 ou contact@illwald.fr

 

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Viticulteurs partenaires
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L'Auberge de l'Illwald vous propose le dimanche 24.10.2014 à midi

Un menu à 38€/personne

*** Réservez votre table au 03.88.85.35.40 ***

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Royale de Foie Gras de Canard Français,
Fine gelée de consommé et délice des sous bois.

Ou

Huitres n°1 snackés sauce Pinot Noir,
Mousseline de carottes, confit d'oignons rouges, châtaignes,
Oeuf à 64°.

**********

Dos de Maigre à la plancha,
Risotto Carnaroli, caramel de champignons, pleurotes, shiitakés.

Ou

Carré de Veau Rôti, son jus,
Compression de Pomme de terre, légumes, racines.

**********

Tartelette chococaramel, sirop de cacao,
Fruits secs caramélisés.

Ou

Coque meringuée cacaotée,
Vermicelle de torche aux marrons,
Crème glacée aux noix, églantines.
 

                 

HOTEL RESTAURANT AUBERGE DE L’ILL A ILLHAEUSERN

 
 

www.auberge-de-l-ill.com

RIEFFEL

MITTELBERGHEIM

www.andrerieffel.com

KLIPFEL

BARR

www.klipfel.com

ALLIMAND LAUGNER

ORSCHWILLER

www.allimant-laugner.com

RIETSCH

MITTELBERGHEIM

www.alsace-rietsch.eu

SIPP

RIBEAUVILLE

www.jean-sipp.com

LORENTZ

BERGHEIM

www.gustavelorentz.com

PFISTER

DAHLENHEIM

www.domaine-pfister.com

TRIMBACH

RIBEAUVILLE

www.maison-trimbach.fr

SIPP MACK

HUNAWIHR

www.sippmack.com

SPIELMANN

BERGHEIM

www.sylviespielmann.com

JOSMEYER

WINTZENHEIM

www.josmeyer.com

FALLER

KAYSERSBERG

www.domaineweinbach.com

DONTENVILLE

CHATENOIS

www.dontenville.com

FUCHS

RIBEAUVILLE

www.fuchs-henry-et-fils.fr

SCHMITT

SCHERWILLER

www.vins-schmitt.com

BOTT

RIBEAUVILLE

www.bott-freres.fr

VONVILLE

OTTROTT

www.vin-vonville.com

REIBEL

CHATENOIS

www.domaine-bernhard-reibel.fr

CATTIN

VOEGTLINSHOFFEN

www.cattin.fr

DUSSOURT

SCHERWILLER

www.domainedussourt.com

MURE

ROUFFACH

www.mure.com

     

 

   
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Email : contact@illwald.fr
Fax : +33 (0) 3 88 85 39 18
Tél hôtel : + 33 (0) 3 90 56 11 40
Tél auberge : + 33 (0)3 88 85 35 40
Hotel L'ILLWALD - Schnellenbuhl - 67600 Selestat
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