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auberge de l'illwald centre alsace selestat
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Auberge
Ambiance
auberge de l'illwald centre alsace selestat

Dans un décor traditionnel de boiseries associé à des fresques peintes, l’auberge est un espace convivial et accueillant. Comme l’ambiance de la maison, la cuisine oscille entre modernité et terroir. A la fois authentique et gourmande, l’auberge est reliée à l’hôtel par une cour verdoyante.

Horaires de service :
de 12h00 à 14h00 et le soir de 19h00 à 22h00.
Fermée les mardi et mercredi.

Tél : 03.88.85.35.40 ou contact@illwald.fr

 

 

 

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Viticulteurs partenaires
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- Menu du dimanche 30 août  2015 -

* * * Menu à 40€/personne * * *

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Presse d'Omble Chevalier et Saumon Fumé au Foie Gras,
Pomme Verte et son Sorbet au Wasabi,
Trait de lait de Coco...

Ou

Gâteau d'Araignée de Mer,
Crème de Céleri, Gelée de Concombre,
Fleurs à croquer.

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Dos de Maigre à la Plancha,
Carottes à l'Orange et Cumin,
Sauce au Rouge de Saint-Hippolyte.

Ou

Magret de Canard Rôti,
Écrasé de Pommes de Terre aux Olives Noires et Févettes,
Figue Rôtie.

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Petit Beurre, Marmelade de Figue Violette,
Framboises Givrées, Sorbet Figue,
Sirop chocolaté.

Ou

La Gaufre Minute, Poêlée de mirabelles de notre Verger,
Crème glacée Vanille-Safran.


* * * Réservez vite votre table au 03 88 85 35 40 * * *

 

 

HOTEL RESTAURANT AUBERGE DE L’ILL A ILLHAEUSERN

 

www.auberge-de-l-ill.com

RIEFFEL

MITTELBERGHEIM

www.andrerieffel.com

KLIPFEL

BARR

www.klipfel.com

ALLIMAND LAUGNER

ORSCHWILLER

www.allimant-laugner.com

RIETSCH

MITTELBERGHEIM

www.alsace-rietsch.eu

SIPP

RIBEAUVILLE

www.jean-sipp.com

LORENTZ

BERGHEIM

www.gustavelorentz.com

PFISTER

DAHLENHEIM

www.domaine-pfister.com

TRIMBACH

RIBEAUVILLE

www.maison-trimbach.fr

SIPP MACK

HUNAWIHR

www.sippmack.com

SPIELMANN

BERGHEIM

www.sylviespielmann.com

JOSMEYER

WINTZENHEIM

www.josmeyer.com

FALLER

KAYSERSBERG

www.domaineweinbach.com

DONTENVILLE

CHATENOIS

www.dontenville.com

FUCHS

RIBEAUVILLE

www.fuchs-henry-et-fils.fr

SCHMITT

SCHERWILLER

www.vins-schmitt.com

BOTT

RIBEAUVILLE

www.bott-freres.fr

VONVILLE

OTTROTT

www.vin-vonville.com

REIBEL

CHATENOIS

www.domaine-bernhard-reibel.fr

CATTIN

VOEGTLINSHOFFEN

www.cattin.fr

DUSSOURT

SCHERWILLER

www.domainedussourt.com

MURE

ROUFFACH

www.mure.com

     

 

   
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Email : contact@illwald.fr
Fax : +33 (0) 3 88 85 39 18
Tél hôtel : + 33 (0) 3 90 56 11 40
Tél auberge : + 33 (0)3 88 85 35 40
Hotel L'ILLWALD - Schnellenbuhl - 67600 Selestat
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